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乳制品生產線各部分的組成形式及殺菌工藝流程
來源:公司新聞    發布時間:2020-12-04    瀏覽:555次
  乳制品生產線各個部件的組成
  1、制冷罐:
  由罐體、攪拌機、制冷機組、電器控制等幾部分組成。
  2、巴氏殺菌罐:
  由罐體、攪拌電機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
  罐體全部采用不銹鋼SUS304制成,經精密拋光處理,污垢不易積存,好清洗耐腐蝕。
  3、預冷罐:
  預冷罐主要由罐體、攪拌機、加熱系統、電器控制等幾部分組成。
  采用雙層冷水降溫系統,質量輕、散熱性能好
  4、雙聯過濾器:
  本設備全部采用不銹鋼制造,是二個柱體組成。
  連接管路采用活接或卡箍連接方式,進出料閥門采用三通球閥啟閉,耐壓耐溫,操作靈活方便,無料液泄漏更衛生
  5、均質機:
  均質罐主要由罐體、攪拌機、高速剪切泵、電器控制等幾部分組成。
  罐體保溫層采用導熱系數小的巖棉或聚胺酯發泡保溫材料充填,質量輕、保溫性能好。
  6、CIP清洗:
  CIP清洗既不分解生產設備,又可用簡單操作方法安全自動的清洗系統,幾乎被引進到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗系統,是由三個分別裝有弱酸水、弱堿水、清水的儲罐以及水泵、管道、閥門等組成。通過三種液體的分別循環清洗設備,使設備干凈無衛生死角。原則上建議客戶采用CIP清洗系統,但是CIP清洗系統造價較高,如果產量較低的話,客戶也可選擇手工清洗牛奶全套加工生產線.
  乳制品生產線殺菌工藝分類:
  低溫長時間殺菌牛乳:也稱保持式殺法**牛乳。牛乳在62~65℃下保持30分鐘,再經冷卻、包裝后的產品。高溫短時間殺菌牛乳:也稱巴氏高溫殺菌牛乳。牛乳在72~75℃下,保持15~16分(min);或在80~85℃下,保持10~15分(min)加熱殺菌。
  乳制品生產線生產工藝流程:
  原奶檢驗→計量→收奶→過濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預殺菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質→超高溫殺菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實驗→出廠
  
主營產品:乳制品生產線,輸送分揀系統,套管式殺菌機,自動投料站,歡迎來電咨詢。
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