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乳制品生產線中哪種酸奶工藝需要發酵罐的配合
來源:公司新聞    發布時間:2021-09-03    瀏覽:82次
   乳制品生產線的酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌設備殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
  目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點,而且某些方面經加工過程還揚長避短,成為更加適合于人類的營養保健品。
  我們提供整套乳制品生產線,并提供上門安裝,以及加入研究酸奶配方工藝等。
  從上述可以得出只有凝固型和攪拌型酸奶工藝需要發酵罐的配合。具體如下:
 ?。?)凝固型酸奶:牛乳在添加生產發酵劑后立即進行包裝,并在包裝容器中發酵而成。
 ?。?)攪拌型酸奶:在發酵罐中接種生產發酵劑。凝固后,再加以攪拌入杯或其它容器內。
  結語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對酸奶生產線中哪種酸奶工藝需要發酵罐的配合都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。
  1、飲料生產線控制液位高度定量法
  這種方法是控制灌容器中液位的高度以達到定量灌裝。灌裝的物料容積等于瓶內的容積,用瓶子的容積來確定灌裝量,這種方法不僅簡單易操作,還無需其他設備的輔助,但是因為瓶內的容積精度對灌裝精度影響大,所以計量準確度低。
  2、飲料生產線定量杯定量法
  這個的主要灌裝流程是先把液體注入定量杯中,然后將液體注入到瓶中,該種方法一般不叫適合酒類等粘度較低的產品灌裝。
  3、飲料生產線定量泵定量法
  這個是被稱之為壓力法的定量方法,用動力控制活塞的運動,然后把物料從儲存缸吸入活塞缸,然后通過壓力注入容器內,另外,還有利用一層柔軟薄膜在氣體壓力下的作用下,將物料從料缸吸入灌料室,然后再注入容器中。
  結語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對乳制品生產線常用的幾種灌裝方法都有了一個非常深刻的了解。以上的注意事項的介紹,都是非常重要的知識點。
主營產品:乳制品生產線,輸送分揀系統,套管式殺菌機,自動投料站,歡迎來電咨詢。
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